DAPUR BUJANG : RESIPI JEJARI KENTANG (POTATO FINGERS) VIRAL

ASSALAMUALAIKUM AND HELLO GUYS!

Alhamdulillah harini aku nak berkongsi satu resipi yang simple nak mampus untuk korang semua try. Aku rasa resipi ni bukan hanya untuk golongan orang yang "expert" memasak sahaja bahkan orang bujang macam aku ni pun boleh buat. Bahan-bahan yang diperlukan and steps semua memang sangat mudah. It's either kau malas atau rajin sahaja. Okay resipi kali ini diberi nama Jejari Kentang atau Potato Fingers bak kata orang kampung aku. Tanpa melengahkan masa lagi, jom kita mulakan!

BAHAN-BAHAN

Kentang (3 biji)

Tepung Jagung (5 sudu)

Tepung Beras (1 sudu) *tak letak pun okay*

Ayam Cincang (kalau nak ganti dengan daging cincang pun ok)

Daun Sup (dihiris halus)

Lobak (dipotong halus)

Lada (kalau sejenis yang tak boleh kalau tak pedas)

Garam (secukup rasa, jangan terlebih!)

Perasa (Maggi cukup rasa tu pun boleh)

CARA-CARA

 1) Rebuskan kentang sehingga empuk. Kentang ni actually kalau kau nak buat banyak, banyakkan la kentang tu. 3 Biji tu kalau untuk makan sorang dua lepas la haha. Buat dalam 10 biji kentang lepastu rebus la selama 10-20 minit. Lagi empuk lagi senang nak lenyek.

2) Lenyekkan kentang yang telah empuk tersebut. Make sure lenyek betul-betul sampai takda ketul-ketul. Baru sedap nak makan nanti.

3) Masukkan tepung jagung dan tepung beras. Actually kalau takda tepung beras pun okay sebab aku pun tak letak tepung beras ni. Tapi kalau ada tepung beras mungkin kau punya jejari tu lebih crunchy camtu.

4) Kemudian masukkan garam dan perasa terlebih dahulu (senang masuk awal-awal sebab nanti bila dah campur semua bahan takut tak rata pula garam semua tu) dan gaul sehingga semuanya sebati.

5) Masukkan lobak, daun sup dan ayam yang telah dicincang. Macam aku cakap tadi, nak masuk daging cincang pun boleh. Lagi sedap aku rasa! 

6) Gaul semuanya sehingga sebati dan mesra. Adunan tu akan jadi kalau tepung tu tak melekat dekat tangan. Kalau melekat dengan tangan lagi maknanya kau kena tambah tepung jagung la. Lepas semuanya dah nampak perfect and sedap, rasa la dulu sikit kot-kot kena tambah garam or perasa lagi.

7) Bila dah selesai menggaul semua bahan, bentukkan adunan tadi kepada bentuk di atas. Kalau kau rasa nak buat bentuk kapal terbang ke, helikopter ke boleh ja. Tapi taklah nama dia jejari kentang haha. Mungkin nama dia akan bertukar jadi helikopter kentang? KAHKAH OKAY HAMBAR.

8) Selepas dah selesai menggentel semua kentang seperti gambar diatas, goreng dengan api yg marak semarak cintamu padaku.

9) SEDIA UNTUK DIMAKAN! Senang ja kan? ikut ja semua langkah-langkah di atas inshaAllah jadi punya.

Terima kasih kerana membaca dan selamat mencuba! :)